플라스틱 사용을 줄이는 데 도움이 되는 전통적인

플라스틱 사용을 줄이는 데 도움이 되는 전통적인 야자잎 상자
스모크 또는 야자나무 잎으로 만든 상자는 고대부터 음식을 저장하는 데 사용되었습니다.

점점 더 환경에 대한 인식이 높아지면서 플라스틱과 스티로폼의 대안으로 다시 떠오르고 있습니다.

플라스틱

그들은 폐기물을 줄이고 야자수가 풍부한 지역의 장인들에게 작업을 제공합니다.

Sam Khanthorng은 Smok Makyeay Toch(리틀 할머니의 스모크)라는 브랜드 이름으로 스모크를 판매합니다.

플라스틱

환경 친화적인 포장 옵션을 좋아하는 고객으로부터 많은 지원을 받았습니다.

스모크는 짠 잎으로 만든 상자입니다. 일반적으로 야자수이지만 때로는 다른 것도 사용됩니다.

수세기 동안 캄보디아 사람들이 음식, 담배 및 야자 설탕을 저장했습니다. 일반적으로,

더 이상 매일 사용되지는 않지만 크메르 기념품으로 사용하기 위해 예약되어 있습니다.

“훈제 밥을 먹는 느낌은 플라스틱 상자에서 먹는 것과 매우 다릅니다.

음식에 특정한 향을 부여하고 우리가 우리 조상들의 더 단순한 시골 생활에 더 가까이 있는 것처럼 느끼게 해 줍니다.”라고 Khanthong은 말했습니다.

“소금에 절인 말린 쇠고기와 말린 생선도 판매합니다. 가끔 건조하다고 느꼈는데,

그리고 내 음식을 훈제에 팔아서 수분을 유지하고 쌀이 깨끗한 상태를 유지한다는 아이디어를 냈습니다.”라고 그녀는 Post에 말했습니다.

6월에 처음 판매를 시작했을 때 그녀는 온라인 비즈니스를 시험해 시장을 조사했습니다.

Kampong Speu에 있는 그녀의 친척들은 어디에서 담배를 구할 수 있는지 알고 있었고 그녀는 지방의 나이든 장인들에게 주문하여 추가 수입을 올릴 수 있도록 했습니다.

“내가 그들에게 스모크를 주문했을 때, 그들은 일을 하는 것을 매우 기뻐했습니다.

코인파워볼 그들은 기쁘게 생각하며 우리가 필요로 하는 즉시 더 많은 것을 생산할 준비가 항상 되어 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

Makyeay Toch의 주방은 프놈펜 Russey Keo의 Tuol Sangke에 있습니다. 삼한시장 뒤편에 위치한 이곳은 생선튀김, 소세지, 돼지갈비 구이 등 7가지 메뉴를 제공한다.

모든 요리는 쌀과 함께 제공되며 수제 훈제와 바나나 잎으로 포장됩니다.

“저의 고객들은 비즈니스를 정말 지원하고 있으며 독특한 포장에 매료되어 있습니다.

그들은 우리가 플라스틱 사용을 줄이는 데도 기뻐합니다. 나에게도 고객이 있다

연예인, 연예인들이 제 음식을 좋아하기 때문에 홍보를 도와준다”고 말했다.

그녀는 많은 고객들이 캄보디아 장인의 훈연 사용을 높이 평가하고 훈연 쌀을 먹는 경험이 다른 거품과 플라스틱 상자라는 것을 인식하고 있다고 언급했습니다.

“우리는 좋은 피드백을 받습니다. 어떤 사람들은 그것이 독특하고 창의적이라고 말합니다. 고기를 소금에 절인 경험과 함께,

고객에게 맛있는 음식을 제공하게 되어 기쁩니다. 우리는 훌륭한 포장을 가지고 있지만,

음식의 맛이 좋지 않으면 성장할 수 없다”고 덧붙였다.more news

하루에 Smok Makyeay Toch는 고객에게 50~300세트의 음식을 판매하며, 피클과 디저트가 포함된 각 소매는 $3입니다.